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兒童節的假期,我們全家到台北香格里拉飯店渡假,晚餐在飯店 6 樓的香宮餐廳用餐

香宮是提供粵式名菜及精緻港點的餐廳

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這裡是等候區

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裝潢呈現出中國兩大主題:雲紋和牡丹花,非常的典雅、高尚

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餐廳入口的茶巷展示一系列由陶作坊生產的茶具

餐廳內有很多包廂,我們是在開放區用餐,空間不是很大。不過,這裡的用餐氣氛很棒

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餐具的擺盤非常地高雅

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香宮的茗茶有:金萱烏龍、碧螺春、文山包種、東方美人、正叢鐵觀音、菊花、茉莉香片、龍井、陳年普洱

可供選擇

茶壺底下點蠟燭保溫,讓客人隨時都可喝到好喝的熱茶

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介紹一下今天我們點的菜:

 

鮮蘆筍 X O 醬炒帶子

這是第一道出來的菜,盤子上居然還寫了「香宮」二個字,非常特別,讓人印象深刻

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再來第二道就是香宮餐廳非常有名的香宮果木片皮鴨

採用宜蘭的「櫻桃鴨」為食材,它是全國唯一果木掛爐烤鴨,看整隻烤鴨外形飽滿,顏色呈棗紅色,吃起來皮層酥脆,外焦裡嫩,並帶有一股果木的清香。

它是一鴨二吃 第一吃是片皮鴨搭配捲餅,可任選原味或全麥餅皮,我們是選各半。第二吃 生滾鴨架粥,它的粥有微微的鴨肉香

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第二吃 生滾鴨架粥,它的粥有微微的鴨肉香,蠻清淡的,有一大碗,份量蠻多的

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姬松茸花膠燉雞件

有非常好的滋補效果。其中姬松茸具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、改善動脈硬化等功效

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淮山杞子老雞燉響螺

有益精補氣、養血安神、補肺滋養肌膚‥‥之功效

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梨山醬炒澳洲純種 9+ 牛柳粒

這牛肉也太好吃了,第一次吃到這麼柔軟的牛肉,入口即化,真的太好吃,不知怎麼形容

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碧綠炒澳洲純種 9+ 肥牛

肥牛的肉片柔嫩多汁,9級以上油花的牛肉,真是好吃

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杞子上湯浸娃娃菜:

新鮮非常的細嫩,吃起來都有杞子的味道

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雙蔥班球:

魚味清甜鮮香,肉質硬中帶脆,又潔和乙丞都讚不絕口

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揚州炒飯

米飯粒粒分明,看起來就很好吃的樣子,雖然有點飽了,還是想品嚐看看,不錯吃

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香芋西米露:

芋頭的味道很濃郁,西米露很滑溜

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生磨蛋白杏仁茶:

又潔的哥哥點的,杏仁很香很濃稠

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巧克力慕斯莓果杯:

這是我最喜歡的巧克力慕斯,非常好吃

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環球鮮果盤:

西瓜是心形的,滿特別的,小朋友很喜歡,水果很甜

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後記:

餐廳的料理,真的非常好吃,不愧是五星級的,餐廳的氣氛及料理都很棒。

只是價格上有比較貴一點,如果您想奢華、享受一下,可以來品嚐一下。

 

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香宮餐廳  ( 點我進入 )

 

香格里拉台北遠東國際大飯店  ( 點我進入 )

地址:台北市敦化南路二段201

餐廳電話:(02) 7711-2080

 

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