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又潔媽的生日在暑假,我們就規畫來台東玩三天二夜,這次和又潔、乙丞的阿公、阿嬤、姑姑來到台東玩熱氣球嘉年華。入住在台東市區的五星級飯店 - 台東桂田喜來登酒店,略有所聞他們的餐廳菜色非常有特色、嚴選在地食材又好吃,我們就訂了「好也粵式中餐廳」及「阿力海百匯自助餐廳」。

台東桂田喜來登酒店:https://goo.gl/MFwnYH     ( 點我進入 )

好也粵式中餐廳:https://goo.gl/cTVz8m    ( 點我進入 )

 

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現在我們來介紹:阿力海百匯自助餐廳

在餐廳的門口使用金屬湯匙做成的簾幕,非常特別又具有時尚、現代感

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旁邊看到這張海報,上面特別寫著:

【白玉波龍蝦湯】:湯頭以富含膠質的魚骨入湯細火慢燉,佐以老薑、菌菇、麻油增添香氣,乳白透亮的色澤,湯頭鮮美 以甜提鮮,以鹹提香,味度鮮美以暖胃。

【鹽烤藍鑽蝦】:特別引進阿拉伯紅海的珍寶 藍鑽蝦。鮮甜度都大於白蝦及草蝦,同等明蝦風味!

當然這二樣是餐廳的招牌菜。

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餐廳的用餐環境很寬敞、明亮,取餐很方便。

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先用點【 開胃小品 】開開胃,因為等一下有很多的海鮮、好吃的料理要享受‥‥

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【 現點現煮 】:這裡大部份都是海鮮類。白玉波龍蝦湯限定(每人一次、限取一碗)

哇~~~好多的龍蝦。龍蝦很鮮嫩,湯頭也很鮮甜。

還有赤鯮、龍占、黃翅魚、扇貝、海大蝦、杏鮑菇、烤鮭魚、鹹豬肉、魚下巴、烤香魚、玉米筍‥‥

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【 現煮熱湯 】:府城牛肉湯、藥膳羊肉湯、藥膳豬肝湯、藥膳豬心湯、關山切仔麵、安平虱目魚丸湯,還有一些現煮的青菜

府城牛肉湯的牛肉很鮮嫩,湯頭很清甜。藥膳湯的中藥味適中,很好喝。羊肉也很新鮮,沒有羊騷味。

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【 海 鮮 】:種類很多,都很新鮮。

有三點蟹、紹興蟹、白蝦、淡菜、鮑魚角、小鮑魚、孔雀貝、石垣貝肉、鳳螺。

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【 沙 拉 】:華爾道夫沙拉、凱撒燻雞沙拉、洋芋沙拉、生菜沙拉‥‥

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【 生魚片、壽司 】:非常新鮮的生魚片及握壽司、捲壽司‥‥

又潔和又潔媽喜歡吃生魚片,直說好新鮮、好吃,入口即化

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【 鐵板現煎 】:肋眼牛排、現煎魚排、干貝

肋眼牛排是用 ( 泡溫泉的牛肉、濕式熟成牛排、低溫烹調 ),肉質外焦酥內柔嫩,還有喜馬拉雅玫瑰鹽、夏威夷黑火山鹽可以搭配,增加肉質的細緻度

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【 熟   食 】:爐烤牛肉、玫瑰油雞、烤鴨、泰式椒麻雞、蝦捲、涼拌海蜇絲、珍味螺肉、柳葉魚甘露煮、燻鮭魚‥‥

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【 熱   食 】:德國豬腳烤香腸、炒時蔬、義大利麵、佛跳牆、剌仔雞湯、土瓶蒸、港式小點‥‥

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【蛋糕、甜點、麵包】:非常多的蛋糕、手工餅乾、甜點、布丁、奶酪‥‥

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【 水  果 】:火龍果、木瓜、奇異果、葡萄、紅心芭樂‥‥

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【飲料、冰淇淋、挫冰】:準備啤酒給旅客消暑。冰淇淋是Haagen-Dazs 哈根達斯的品牌。

還有古早味的挫冰,因為是夏天挫冰特別多人吃

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後記:

阿力海在原住民語為豐富、澎湃之意。「阿力海百匯自助餐廳」的海鮮真的超多,嚴選在地的食材,非常新鮮、美味。結合飯店的關係企業「台南桂田酒店」台南的美味,府城牛肉湯、台南肉燥加上池上米的肉燥飯,很少看到自助餐廳有這麼多的海鮮料理、及其他美味的料理,來台東一定要到這裡品嚐他們的料理。

 

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台東桂田喜來登酒店 - 官網    ( 點我進入 )

地址:台東縣台東市正氣路316號

電話:089-328-858

台東桂田喜來登酒店 – 粉絲專頁    ( 點我進入 )

阿力海百匯自助餐廳 ( 一樓 ) - 官網     ( 點我進入 )

預約專線:089-611658 / 089-611

 

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