「薰衣草森林」的造景、園藝、花草、文青氣息以及它的美是很有名氣，是很多旅人必遊的景點之一
現又經營民宿，想必也是非常有品質、文青氣息、漂亮的民宿，今天我們就到『緩慢。金瓜石』來看看、一探究竟
來到「緩慢。金瓜石」停車場，要到達民宿有二條路
一條是有石階 48 階的階梯，另一條是斜坡道、方便有行李箱的旅客
乙丞堅持要走有石階的，又潔拿行李走斜坡道。
馬上就看到戶外一大片的綠油油草皮
還有二張木製休閒椅，整個畫面就非常的翠綠、大自然、放鬆、放空、寧靜
屋內的設計簡單、文青、以木製搭配為主、大片的玻璃可以欣賞到戶外的大自然景色
木製指標除了緩慢 金瓜石外，還有緩慢 石梯坪、緩慢 北海道
屋內有金瓜石附近景點的地圖。好多旅客在上面簽名
館內餐食的特色：
九格朝食(懷舊之晨)、緩慢食戀(慢活午食) 採預約制、靈魂緩步(下午茶點)、山月慢食(點石成金) 採預約制
乙丞非常認真的看著「緩慢 金瓜石」建築物的模型
還有一個緩慢小市集，販賣些緩慢的文青物品、精油、有機沐浴乳、洗髮乳‥‥
緩慢 金瓜石的服務人員稱為「管家」，因為來到這裡就像在家裡一樣要放鬆、不要拘束，管家都非常親切、像家人一樣。
CHECK IN後，管家就會拿出「煙囪黑色小木屋」，請旅客拿根點著的薰香放在黑色小木屋內，就會有煙從煙囪冒出來，看起來非常療癒
住宿在二、三、四樓，上去二樓要脫鞋子
一面牆的鞋櫃上面有每個房間的編號，內有緩慢厚棉的拖鞋
前方有個竹簍，上面寫著「緩慢棉拖鞋、歡迎帶回家、減少垃圾量」( 環保的概念 )
二樓有「緩慢書房」有擺放很多的書籍、DVD電影片，可拿回房內慢慢觀賞、或是坐在沙發上看也可以
一旁備有茶葉可以沖泡、相當貼心。
四樓的外陽台「眺景露台」是看風景、放空、放鬆的好地方
可以看到山景及太平洋的海洋，非常地幽靜、清爽
入住在這裡有免費的下午茶，茶點非常豐富
有在地的石花凍、地瓜蛋糕、水果、手工餅乾、酸梅湯、檸檬汁、咖啡
石花凍吃起來非常清爽、清暑。地瓜蛋糕有著濃濃的地瓜味、很香、好吃
入住的房間沒有號碼，是以植物來做識別，而且可以選自己喜歡的植物放在門上 (好特別)
我們入住的是「景觀四人房」，空間非常寬敞、窗外可以看到翠綠的樹木及山景，
畫架可以馬上畫出自己心中最美的景色，小陽台可以讓您更進一步接近大自然，布提袋內有雨傘及小點心
浴室配備相當齊全，有浴室暖風乾燥機、免治馬桶、浴缸‥‥，還有浴鹽、讓您享受一下輕鬆的泡澡、完全放鬆
另一間「豪華雙人房」是阿公、阿嬤住的，房內也是相當寬敞、舒適，一樣有小陽台、可以看到山景、樹木，
還多張「發呆床」，可以躺在這裡看書、看風景、發呆
晚餐是：招牌晚餐「山月慢食」
餐點非常豐富、精緻、採用在地新鮮的食材料理，現場有現煮的燙青菜、熱騰騰又新鮮的燙青菜非常好吃。
管家每出一道佳餚、都會講解，讓旅客更深了解每道的佳餚 (須提早預約訂餐)
晚上有個「夜訪金瓜石」的活動，管家會介紹、講解沿路的植物、金瓜石的夜景，過程約一、二十分鐘
早餐是「九宮朝食」：
豐盛的早餐，有黃金蒸蛋、古早味滷肉、拌炒時蔬等小菜搭配地瓜粥、清粥，重現礦產時代的懷舊朝食
後記：
『緩慢 金瓜石』是非常適合放鬆、休息的好地方，相當寧靜、清幽。
附近景點有黃金博物館、黃金瀑布、十三層遺址、勸濟堂、古韻水圳橋‥‥
到有名的九份老街開車只要10分鐘左右。附近北部濱海公路也可到基隆、東北岸的景點
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地址：新北市瑞芳區石山里山尖路93-1號
訂房專線：0971-566-188 (9:30～12:00 / 13:00～18:30)
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