兒童節的假期,我們全家到台北香格里拉飯店渡假,晚餐在飯店 6 樓的香宮餐廳用餐
香宮是提供粵式名菜及精緻港點的餐廳
這裡是等候區
裝潢呈現出中國兩大主題:雲紋和牡丹花,非常的典雅、高尚
餐廳入口的茶巷展示一系列由陶作坊生產的茶具
餐廳內有很多包廂,我們是在開放區用餐,空間不是很大。不過,這裡的用餐氣氛很棒
餐具的擺盤非常地高雅
香宮的茗茶有:金萱烏龍、碧螺春、文山包種、東方美人、正叢鐵觀音、菊花、茉莉香片、龍井、陳年普洱
可供選擇
茶壺底下點蠟燭保溫,讓客人隨時都可喝到好喝的熱茶
介紹一下今天我們點的菜:
鮮蘆筍 X O 醬炒帶子:
這是第一道出來的菜,盤子上居然還寫了「香宮」二個字,非常特別,讓人印象深刻
再來第二道就是香宮餐廳非常有名的「香宮果木片皮鴨」
採用宜蘭的「櫻桃鴨」為食材,它是全國唯一果木掛爐烤鴨,看整隻烤鴨外形飽滿,顏色呈棗紅色,吃起來皮層酥脆,外焦裡嫩,並帶有一股果木的清香。
它是一鴨二吃 ~ 第一吃是片皮鴨搭配捲餅,可任選原味或全麥餅皮,我們是選各半。第二吃 ~ 生滾鴨架粥,它的粥有微微的鴨肉香
第二吃 ~ 生滾鴨架粥,它的粥有微微的鴨肉香,蠻清淡的,有一大碗,份量蠻多的
姬松茸花膠燉雞件:
有非常好的滋補效果。其中姬松茸具有健腦、消炎、益腎、降血糖、改善糖尿病、降膽固醇、改善動脈硬化等功效
淮山杞子老雞燉響螺:
有益精補氣、養血安神、補肺滋養肌膚‥‥之功效
梨山醬炒澳洲純種 9+ 牛柳粒:
這牛肉也太好吃了,第一次吃到這麼柔軟的牛肉,入口即化,真的太好吃,不知怎麼形容
碧綠炒澳洲純種 9+ 肥牛:
肥牛的肉片柔嫩多汁,9級以上油花的牛肉,真是好吃
杞子上湯浸娃娃菜:
新鮮非常的細嫩,吃起來都有杞子的味道
雙蔥班球:
魚味清甜鮮香,肉質硬中帶脆,又潔和乙丞都讚不絕口
揚州炒飯:
米飯粒粒分明,看起來就很好吃的樣子,雖然有點飽了,還是想品嚐看看,不錯吃
香芋西米露:
芋頭的味道很濃郁,西米露很滑溜
生磨蛋白杏仁茶:
又潔的哥哥點的,杏仁很香很濃稠
巧克力慕斯莓果杯:
這是我最喜歡的巧克力慕斯,非常好吃
環球鮮果盤:
西瓜是心形的,滿特別的,小朋友很喜歡,水果很甜
後記:
餐廳的料理,真的非常好吃,不愧是五星級的,餐廳的氣氛及料理都很棒。
只是價格上有比較貴一點,如果您想奢華、享受一下,可以來品嚐一下。
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地址:台北市敦化南路二段201號
餐廳電話:(02) 7711-2080
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